企查查APP显示，近日，北京嗨捞餐饮管理有限公司成立，法定代表人为徐世林，注册资本1000万元人民币，经营范围包含：餐饮管理、食品互联网销售、组织文化艺术交流活动、餐饮服务等。企查查股权穿透显示，该公司由海底捞旗下四川嗨系餐饮管理有限公司、张凡共同持股。